3. díl Toulky Českem budoucnosti se věnuje pekařskému řemeslu

Ve třetím dílu Toulek Českem budoucnosti zaměříme na pekařské řemeslo.

Víte, že u nás funguje kolem 700 provozů, kde se mu věnují?

Iveta s Pepou vás nejprve zavedou do firmy Kabát, kde nám prozradí mimo jiné to, jak chutná jediný český kvásek uchovávaný v kvasové knihovně v Belgii.

Společně si připomeneme ikonu řemesla Františka Odkolka a dozvíte se, proč byly svého času známé Sovovy mlýny Pražanům trnem v oku.

Seznámíme vás s naším prvním chlebovým sommelierem a také s rodinou Hünerových z Frýdku-Místku. Ta začala dělat pečivo bez lepku pro svou nemocnou dceru a dnes k ní chodí na cenami ověnčené dobroty lidé trpící celiakií ze širokého okolí.

Ke stažení v iVysílání