Tradiční český bramborák i statut chráněné dílny
Společnost PZP Merlin od roku 1991 podniká v pohostinství a snaží se neustále zdokonalovat své výrobní programy. Své výrobky rozšířila o mražené polotovary značky Český bramborák a od roku 2003 mají status chráněné dílny. V posledních letech se firma zapojila do několika dotačních projektů, kde byli úspěšní.
Společnost PZP Merlin byla založena v roce 1991 a začala podnikat v pohostinství a potravinářství. Od svého vzniku se neustále rozšiřuje a zdokonaluje ve výrobních programech a technologiích. Na úplném začátku aktivit firmy bylo otevření francouzské restaurace, bistra rychlého občerstvení v Hlinsku a občerstvení na koupališti ve Skutči. Postupně se firma začala profilovat na čistě výrobní, což vyústilo ve spolupráci se sítí čerpacích stanic OMV, pro které firma vyráběla a dodávala bagety a sendviče. Na základě pozitivních podnětů a poptávky postupně rozšířila výrobu o hluboce mražené polotovary pod značkou ČESKÝ BRAMBORÁK. Produktová řada se postupem let rozrostla na sortiment více než třiceti výrobků z masa, brambor, ovoce, zeleniny, mouky, mléka a dalších převážně přírodních surovin. Výrobky dodává na trh prostřednictvím smluvních distribučních partnerů, prezentuje na webových stránkách a na různých gastronomických akcích.
V roce 2003 firma získala statut CHRÁNĚNÁ DÍLNA. Myšlenka chráněné dílny vznikla z potřeby začlenit do pracovního procesu a běžného života naše a místní postižené děti. Cílem bylo umístit do chráněné dílny 10 dětí během 15-ti let. Firma je hrdá na to, že v současnosti zaměstnává již kolem 70 postižených (s různými stupni postižení - ZZ, ČID, TZP). Během celého roku a především v průběhu školních prázdnin zaměstnává dalších až 100 studentů a příležitostných pracovníků. Takto významné překročení vytyčeného cíle majitele a zakladatele chráněné dílny a všechny spolupracovníky z managementu uspokojuje jak duševně, tak lidsky, zároveň je zavazuje a posunuje dál. Příkladem může být i dat v podobě invalidního vozíku, který putoval k rodině Jeníčkových do Hlinska. PZP Merlin se každoročně účastní Benefičního plesu v Hlinsku, přispívá občanskému sdružení Provas Hlinsko s.r.o., které bylo založeno za účelem podpořit neziskové organizace a handicapované osoby v hlineckém regionu. V roce 2016 tato organizace vybrala a věnovala 195.000,- Kč na charitativní účely. PZP Merlin také přispívá do Centra denních služeb MOTÝL, FOKUS VYSOČINA a KONTO BARIERY.
V posledních letech se firma zapojila do dotačních projektů u SZFI, kde uspěla v několika žádostech získáním části finančních prostředků na nové výrobní technologie a nový provoz škrabárny brambor. Firma v období let 2016 – 2018 čerpá dotační zdroje z Programu rozvoje venkova na modernizaci výrobních prostor a technologií podniku.
…. Již od mala mi otec vštěpoval, že o kvalitě se nikdy nediskutuje. Firma PZP Merlin s r.o., Český bramborák byla od začátku zřízena a vedena jako výrobce TOP kvalitních českých produktů převážně bez chemických přídavků, z českých surovin, českými zaměstnanci. Toto se nám stále daří a u společností, se kterými spolupracujeme, jsme vedeni jako jedni z nejkvalitnějších výrobců a dodavatelů.Každoročně produkovaný zisk firmy investujeme do nákupu a obnovení výrobních technologií pro ulehčení práce našich zaměstnanců a na získání potravinářských certifikací nejvyšší kvality. A v neposlední řadě naplňujeme naše poslání chráněné dílny a snažíme se jak finančně, tak jinak pomáhat především postiženým lidem v našem regionu…. Pavel Jirmásek, jednatel[1]
Slova pana jednatele nejsou jen planými sliby. O tom svědčí též získané certifikáty a ocenění:
KLASA – národní značka potravin - prestižní ocenění nejpoctivějšího a nejkvalitnějšího výrobku. Je udělována ministrem zemědělství. IFS certifikace - norma pro bezpečnost potravin, záruka nejvyšší kvality. Patří mezi mezinárodně uznávané standardy a zaručuje správné nastavení a implementaci procesů vedoucí k zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti vyráběných výrobků, značka Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR - garantuje spotřebiteli český původ výrobku a českou kvalitu. Užívání značky povoluje prezident PK ČR po předchozím schválení výkonnou radou PK ČR.
P Z P MERLIN s.r.o.
Sídlo firmy: Poličská 1365, 539 01 Hlinsko
Datum vzniku: 24.10.1995[2]
tel./fax (obchod): +420 469 311 516
e-mail: info@pzpmerlin.com
Autor: AMSP ČR. Ing. Naděžda Petrů, Ph.D. Manažer marketingové komunikace pro projekt Rok rodinného podnikání 2018. Tel. 736 528 436. e-mail: petru@amsp.cz
[1] http://www.cesky-bramborak.cz/index.php?id=228
[2] Údaje byly ověřeny v databázi ekonomických subjektů ARES 20.4.2018