Třetí díl Toulek Českem budoucnosti se zaměří na pekařské řemeslo. Víte, že u nás funguje kolem 700 provozů, kde se mu věnují? Iveta s Pepou vás nejprve zavedou do firmy Kabát, kde nám prozradí mimo jiné to, jak chutná jediný český kvásek uchovávaný v kvasové knihovně v Belgii. Společně si připomeneme ikonu řemesla Františka Odkolka a dozvíte se, proč byly svého času známé Sovovy mlýny Pražanům trnem v oku. Seznámíte se s naším prvním chlebovým sommelierem a také s rodinou Hünerových z Frýdku-Místku. Ta začala dělat pečivo bez lepku pro svou nemocnou dceru a dnes k ní chodí na cenami ověnčené dobroty lidé trpící celiakií ze širokého okolí.
