Jsme organizací sdružující profesionály, kteří jsou připraveni dávat zpět do oboru, který milují a který je živí. Naší ambicí je vybudovat férové gastronomické prostředí, ve kterém se bude podnikatelům a dodavatelům v gastronomii lépe podnikat, zaměstnancům lépe pracovat, učitelům lépe učit a studentům lépe studovat. Chceme, aby výsledkem našeho každodenního snažení byly lepší gastronomické zážitky pro nás všechny.
U jednoho stolu společně s aktivními partnery formujeme celé gastro odvětví a jeho profesionální standardy, vytváříme profesionální a kreativní prostředí pro své členy, tedy zaměstnance a podnikatele v gastronomii, hotelové a gastronomické školy, jejich učitele a studenty a institucionální stravování, ve kterém se mohou profesionálně vzdělávat, růst nebo realizovat své obchodní, stravovací a studijní záměry.
Rozvíjíme českou gastronomii společně u jednoho stolu.
Webové stránky: https://www.ceskygastronomickyinstitut.cz/