Co Vás přivedlo k podnikání, jak byste v 5 větách charakterizoval svou firmu?
K podnikání mě přivedla touha dělat něco vlastního a současně potřeba pomoci neduživému českému potravinářství. Janova pec je: 1) Pečení, pečení, pečení, 2) Poctivá práce s kvalitními surovinami, 3) Řada věrných zákazníků, 4) Nadějný projekt, 5) Plnící se sen
Co vám na začátku podnikání pomohlo a co vám naopak komplikovalo život?
Podpora rodičů a přátel, kteří brzy vycítili, že to může být úspěšný projekt. Také mi pomohly zkušenosti z potravinářského provozu, které jsem získal během roční stáže za mých studií. Původně jsem z úsporných důvodů plánoval výrobnu ve svém pokoji v domě u rodičů. Hygiena souhlasila, hasiči by také prošli, přes územní plán však nejel vlak. Toto byla velká komplikace.
Co považujete za svůj největší úspěch?
Největší úspěch mě doufám teprve čeká. Dosavadní byl ten první krok.
Jaké jsou Vaše plány do budoucna?
Poslední myšlenková mapa se tak tak vešla na A3. Do konce roku plánuji rozšířit sortiment, dostat zboží do obchodů, zapracovat na online marketingu a PR... je toho strašně moc.
Čeho byste se na základě vlastních zkušeností již vyvaroval?
Naivitě, že když děláte něco poctivě s dobrým úmyslem, úspěch se dostaví sám. Ve skutečnosti stojí za vším mnoho práce a přísloví „co si člověk neudělá, to nemá" platí v podnikání dvojnásob.